مزایا و معایب ظروف سرامیکی ( بخش چهارم )

مزایای سرامیک Dishes

مزایا و معایب ظروف سرامیکی

معایب

در کنار تمام مزایای سرامیک این ظروف معایبی هم دارند. البته خوشبختانه معایب آن چندان جدی نبوده و بسیار کمتر از مزایای آن است. اولین عیب این ظروف این است که مدت زمان بسیار زیادی طول می کشد تا گرم شوند و گاز بسیار زیادی مصرف می کنند. اما پس از گرم شدن، گرما را به خوبی در خود حفظ می کنند. یکی دیگر از معایب آن این است که چون این ظروف از سرامیک ساخته شده اند شکننده می باشند. اما اگر به خوبی و به طور صحیح از آن ها مراقبت شود، عمر بسیار طولانی دارند.

چگونگی استفاده از ظروف سرامیکی

اگر چه ظروف سرامیکی ظروفی کاملاً طبیعی و ایمن می باشند

اما در استفاده از آن ها دانستن چند نکته خالی از لطف نیست.

در بیشتر موارد سرامیک را می توان مانند دیگر وسایل آشپزخانه استفاده کرد.

برخی افراد نیز معتقدند پخت برخی غذاها مثل تخم مرغ در ظروف سرامیکی بسیار بهتر از دیگر ظروف است.

اما تفاوت عمده ای بین ظروف سرامیکی با دیگر ظروف وجود دارد.

همانطور که قبلاً گفته شد این ظروف برخلاف ظروف فلزی دیر گرم شده، اما پس از گرم شدن گرما را در خود نگه می دارند. این بدین معناست که در این ظروف شما باید چند دقیقه قبل از پخت کامل غذا، حرارت را کم کرده و یا شعله را خاموش کنید و اجازه دهید ادامه ی پخت با حرارت داخل ظرف صورت گیرد تا بعد از خاموش شدن شعله، غذا به خاطر حرارت موجود در ظرف نسوزد.

دیگر نکات در استفاده از این ظروف

– هیچ گاه ظرف خالی را روی حرارت قرار ندهید. ابتدا کمی آب در آن ریخته

و بعد روی حرارت بگذارید و یا آن را روی حرارت کم گذاشته تا آرام آرام گرم شود.

– اگر چه از قاشق های فلزی می توان برای این ظروف استفاده کرد اما استفاده از قاشق های چوبی بهتر بوده و موجب می شود عمر ظروف هر چه بیشتر افزایش یابد.

– برای قرار دادن ظروف در کابینت هرگز آن ها را درون هم نگذارید.

حتی اگر در بین آن ها فوم پهن کنید.

– در اکثر موارد، از حرارت کم تا متوسط استفاده کنید.

از آنجایی که سرامیک مقدار زیاد روغن نمی خواهد، غذاها در دماهای پایین به راحتی پخته می شوند.

 

قابلمه های سرامیک انواع مختلفی دارد که در مطالب آتی درباره آن صحبت خواهیم کرد ، اما قبل از خرید سرویس قابلمه سرامیکی لطفا اطلاعات خود را درباره مزایای سرامیک کامل کنید و بعد اقدام به خرید کنید برای دریافت این اطلاعات مطالب ما را در وبلاگ دنبال کنید برای راحتی بیشتری با مشاورین ما در سایت ناب کالا در تماس باشید .

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: korosh

دیدگاهتان را بنویسید